福建美食介绍

福建的风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。各地著名的风味小吃主要有:福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等;闽南的海鲜小烹,多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品,通过精心小烹,配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食,堪称美味神殊,诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等,均为海内外游客所同嗜,闻名遐迩。

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厦门沙茶面

吃过的面条有很多,但是,最喜欢的还是厦门的沙茶面。 离开厦门有好多年了,每次回去,都要大吃沙茶面,有次与老同学相聚,还专... [详细]

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